Вlaуе (Блай)

Вlaуе (Блай)

Cotes de Вlaуе (Кот-де-Блай)

Premieres Cotes de Blaye (Премьер-Кот-де-Блай)

AOC

• Территории этих трех АОС образуют то, что называется Блайе. Они тянутся до департамента Приморская Шаранта и ограничены Жирондой на юго-западе. Следовательно, эти виноградники находятся напротив О-Медока по другую сторону её устья.

Разновидность вин

• Вlaуе и Premieres Cotes de Blaye — это красные и белые вина, Cotes de Вlaуе — только белые.

Сорт винограда

• Традиционные бордоские сорта винограда с преобладанием Мерло для красных вин; для изготовления белых вин используются Совиньон, Семийон и Мускадель.

Подача вина

• Красные вина можно скорее назвать мощными. Их следует подавать при 15-17’С. Однако они не отличаются способностью к длительному хранению. Белые вина — свежие, «честные» и фруктовые. Их надлежит охлаждать до 10-12’С.

Сведения о вине

• Premieres Cotes de Blaye считаются лучшими среди красных вин. Впрочем, если здесь и встречаются белые вина, прежде всего под наименованием Cotes de Вlaуе, то под двумя другими наименованиями подавляющее большинство составляют красные вина.