Valtellina Superior (Валтеллина-Супериоре)

Valtellina Superior (Валтеллина-Супериоре)

DOCG

Valtellina Superior (Валтеллина-Супериоре)

Разновидность вин

• Красное вино.

Сорт винограда

• Неббьоло в сочетании с другими местными сортами (не более 10%).

Сведения о вине

• На севере Ломбардии, на обрывистых склонах, возвышающихся над долиной Адды, изготавливают вина с одинаковым названием, но из винограда с более или менее благоприятных участков. Вино, полученное на лучших землях и при этом по крайней мере на 90% из Неббьоло, имеет право на наименование Valtellina Superiore DOCG. Другое же продается под «простым» наименованием Valtellina DOC.

Вино категории DOCG служит ярким представителем Неббьоло: его строгие танины смягчаются с возрастом, обретая суровую доброту заслуженного генерала в отставке. Перед поступлением в продажу это вино должно выдерживаться не менее двух лет, причем по крайней мере год в дубовых бочках. Некоторые бутылки могут носить поднаименования Sassella, Grumello, Inferno и Valgella в том случае, если их содержимое происходит из одноименных виноградников.

Можно отметить, что существует даже вино Valtellina, разлитое в бутылки в Швейцарии, которое носит имя Stagafassli.



Оставить комментарий

error: Content is protected !!