Vacqueyras (Вакерас)

Vacqueyras (Вакерас)AOC

• Самое молодое контролируемое наименование с берегов Роны принадлежит винограднику Vacqueyras, расположенному между территориями АОС Gigondas и Beaumes de Venise. Он занимает 870 гектаров.

Разновидность вин

• Большинство красных вин, немного розовых и совсем мало белых.

Сорт винограда

• Гренаш, Мурведр, Сира и Сенсо для красных вин и те же сорта, кроме Сира, для розовых; Клерет, Русан, Гренаш Блан, Вионье — для белых.

Подача вина

• Щедрые, «полные» красные вина, богатые ароматами, что порой не исключает их некоторой тонкости. Их надлежит подавать к жареной индейке и красному мясу при 14-17’С. Розовые вина — очень мощные и щедрые для своей категории; их особенно рекомендуют в сочетании с азиатской кухней.

Сведения о вине

• Красные вина с ароматами пряностей и красных фруктов лучше всего раскрываются после 4-6 лет, проведенных в бутылке.



Оставить комментарий

error: Content is protected !!