Saumur- Champigny (Сомюр-Шампиньи)

Saumur- Champigny (Сомюр-Шампиньи)

AOC

  • Это АОС размещается в 9 общинах вокруг города Сомюр.

Разновидность вин

  • Красные вина.

Сорт винограда

  • Главным образом, Каберне Фран, а также Пино д’Онис.

Подача вина

  • Некоторые из этих вин порой более «округлые» и концентрированные по сравнению с другими сомюрскими красными винами; их подают при 12-14 С, например, к кролику с горчицей или к макаронам в сливочно-грибном соусе.

Сведения о вине

  • Вина с этим наименованием демонстрируют ароматы малины и красных фруктов. Их следует пить молодыми, даже если некоторые из них могут стареть.

    Champigny происходит от латинского campus ignis («огненное поле»), что объясняется особенно жарким микроклиматом этого района в летний период.



Добавить комментарий

error: Content is protected !!