Santenay (Сантене)

Santenay (Сантене)

Santenay Premier Cru (Сантене Премье-Крю)

AOC

• Виноградник Santenay размещается на территории в 310 гектаров, пережившей значительные геологические потрясения, Здесь разнообразие почвы определяет разнообразие производимых вин.

Наиболее известные участки Premier Cru: Les Gravieres, Clos de Tavannes, La Comme, Beaurepere, Clos Rousseau, La Maladiere…

Разновидность вин

• В основном красные вина, а также несколько белых вин.

Сорт винограда

• Пино Нуар и Шардоне.

Подача вина

• Красные вина под общим наименованием пьют охлажденными примерно до 14’С с птицей или даже с рыбой. Premiers Crus предпочтительны при чуть более высокой температуре и с более «солидными» блюдами.

Сведения о вине

• Красные Santenay — легкие и фруктовые. Их, как правило, следует пить достаточно молодыми. Белые вина с этим наименованием встречаются довольно редко, но тем не менее они обладают прекрасной структурой, «полнотой» и необычайно долгим послевкусием.