Saint-Joseph (Сен-Жозеф)

AOC

• Территория этого АОС находится напротив виноградников Crozes Hermitage и Hermitage, на правом берегу Роны.

Разновидность вин

• Красные и белые вина.

Сорт винограда

• Сира для красных вин, Марсан и Русан для белых.

Подача вина

• Белые вина, свежие и элегантные, с запахом акации и меда, охлаждают до 10’С. Красные подают при 15-17’С к мясу, жаренному на углях, к бараньему каре, приправленному медом и специями. Повара утверждают, что эти вина прекрасно сочетаются с современной кухней — тонкой,легкой и низкокалорийной.

Сведения о вине

• Эти вина несколько похожи на Crozes Hermitage. Однако их рекомендуется пить более молодыми, чтобы оценить их выразительные ароматы черных фруктов и красного перца, которые свойственны винам с гранитных земель.