Priorato (Приорато)
Разновидность вин
Красные, розовые, белые вина, крепленые вина и вина rancio.
Сорт винограда
- Белый Гренаш, Макабео и Педро Хименес для белых вин; красный Гренаш и Масуэла — для красных.
Подача вина
- Выдержанные красные вина, охлажденные примерно до 15’С, можно с радостью подавать к красному мясу или дичи, которые приготовлены с красным вином.
Сведения о вине
Эти высокогорные вина рождаются в исключительно красивых местах. Их ценят за фруктовость и легкость и пьют молодыми. Однако те, что получены полностью из сорта Гренаш, очень концентрированы, обладают почти черным цветом и сильным ароматом заспиртованной чёрной смородины. Эти вина достигают восхитительного равновесия в результате выдержки в дубовых бочках согласно нормам Crianza, Reserva или Gran Reserva.
