Premieres Cotes ву Bordeaux (Премьер-Кот-де-Бордо)

AOC

• Территория этого АОС частично охватывает виноградник Cadillac и тянется лентой между городами Бордо и Лангон. 37 винодельческих общин могут присоединить свое название к этому контролируемому наименованию на этикетке вина.

Разновидность вин

• Красные и сладкие белые вина.

Сорт винограда

• Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек для красных вин; Семийон, Совиньон и Мускадель для белых.

Подача вина

• Красные вина подают при 15-17 С, а белые — 6-10’С в качестве аперитива или на десерт.

Сведения о вине

• Красные вина — богатые, сложные, с выразительным ароматом черных фруктов. Они могут содержать много танинов, что заставляет охлаждать перед употреблением самые молодые из них. Эти вина улучшаются, дозревая в течение десятка лет.