Pommard (Поммар)

Pommard (Поммар)

Pommard Premier Cru (Поммар Премье-Крю)

AOC

• Виноградник расположен в центре района Кот-де-Бон, занимая 310 гектаров, две трети из которых отведены для АОС Pommard и одна треть — для АОС Pommard Premier Cru: это такие climats как Les Epenots, Les Rugiens Haut, Les Rugiens Bas, Clos Blanc…

Разновидность вин

• Только красные вина.

Сорт винограда

• Пино Нуар.

Подача вина

• Pommard подают при температуре 14-17’С. Бутылки, возраст которых менее 10 лет, можно открывать за один-два часа перед подачей.

Сведения о вине

• Вина Premier Cru получают на 57 climats; поэтому перечислить их полностью здесь невозможно. Впрочем, считается, что, за несколькими исключениями, среди вин разных участков нет больших различий. Такое сходство никак не умаляет качества этих вин, которые могут обладать шелковистыми танинами и ароматами красных или черных фруктов и «пьяной» вишни.