Montravel (Монравель)

Cotes de Montravel (Кот-де-Монравель)
Haut- Montravel (О-Монравель)

Montravel (Монравель) AOC

• Находится на северо-западе бержеракских виноградников, гранича с виноградниками Бордо.

Разновидность вин

• Montravel — это сухие белые вина. Haut Montravel и Cotes de Montravel — сладкие белые вина.

Сорт винограда

• Семийон, Совиньон, Мускадель.

Подача вина

• Сухие вина подают примерно при 12’С к рыбе или птице. Вина, выдержанные в дубовых бочках, могут порой сопровождать белое мясо.

Гармонию и равновесие Cotes de Montravel можно оценить, выпив его на аперитив при температуре 10’С.

Haut Montravel подают при 10’С к десертам с цитрусовыми, например, к лимонному пирогу.

Сведения о вине

• АОС Montravel зарезервировано для белых сухих вин, полученных при более строгих нормах урожайности, чем Bergerac Sec, и из винограда, выращенного на западной территории. Принято отдавать предпочтение винам Haut Montravel по сравнению с Cotes de Montravel, считая их более ароматными и сложными.



Оставить комментарий

error: Content is protected !!