Моnbazillac (Монбазийак)
AOC
• Этот виноградник расположен на юге Бержеракской общины, на левом берегу Дордони.
Разновидность вин
• Сладкие белые вина.
Сорт винограда
• Семийон, Совиньон, Мускадель.
Подача вина
• Вино следует подавать при температуре 7-9’С в качестве аперитива, а также со всеми блюдами, подходящими для этого типа вин: десертами, фуа-гра, голубыми сырами.
Сведения о вине
• Эти сладкие вина получают тем же способом, что Sauternes и Barsac. Некоторые вина Моnbazillac лучших годов, несмотря на гораздо меньшую известность, — не слишком далеки от своих знаменитых соседей. Они обладают достаточно характерными ароматами корицы, цитрусовых, ванили и лимонного конфитюра.
