Medoc (Медок)

АОС

• Территория этого АОС охватывает практически весь Медок, который тянется от города Бордо вдоль всей Жиронды. Но чаще всего вина с этим наименованием происходят из Нижнего Медока, то есть с северной части этих земель.

Разновидность вин

• Только красные вина.

Сорт винограда

• Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло.

Подача вина

• Подавать при 17’С к ростбифу с кровью.

Сведения о вине

• Вина Нижнего Медока достаточно мягкие, с ароматами пряностей, черных фруктов и ванили. Потенциал хранения этих вин обычно меньше, чем у вин из О-Медока, что объясняется большей долей Мерло в их составе, который делает их раньше готовыми к употреблению.