Medoc (Медок)
АОС
• Территория этого АОС охватывает практически весь Медок, который тянется от города Бордо вдоль всей Жиронды. Но чаще всего вина с этим наименованием происходят из Нижнего Медока, то есть с северной части этих земель.
Разновидность вин
• Только красные вина.
Сорт винограда
• Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло.
Подача вина
• Подавать при 17’С к ростбифу с кровью.
Сведения о вине
• Вина Нижнего Медока достаточно мягкие, с ароматами пряностей, черных фруктов и ванили. Потенциал хранения этих вин обычно меньше, чем у вин из О-Медока, что объясняется большей долей Мерло в их составе, который делает их раньше готовыми к употреблению.
