Madiran (Мадиран)
• Виноградник находится к северо-западу от города Тарб.
Разновидность вин
• Только красные вина.
Сорт винограда
• Таннат (40-60%), Каберне Совиньон, Каберне Фран, Фер.
Подача вина
• Жареные тона, ваниль и концентрация, вероятно, самая сильная, на которую только способно вино, — таковы наиболее важные черты, присущие Madiran в том случае, если оно сделано традиционным способом. А стало быть, его следует пить с вкусными местными блюдами: конфи, утиным филе с кровью и всеми видами дичи. Вино следует подавать при 16-18’С.
Сведения о вине
• Madiran обладает очень мощными ароматами. Это мужское», очень типичное для здешних мест вино, которое сопровождает лучшим образом местную обильную кухню.
Название сорта Таннат, лежащего в основе Madiran происходит от слова «танин», что говорит о многом в отношении характера этого вина Считается, что благодаря танинам в этом вине кроется секрет здоровья и долголетия. Однако в стремлении лучше соответствовать вкусу потребителя производители облегчают вино, снижая в нем долю сорта Таннат.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.