Eiswein_2008_Stor-610x300Вино для любых случаев, но ни в коем случае не обыденное. В Австрии лоза Грюнер Вельтлинер занимает треть площади всех виноградников и является самым распространенным сортом страны. Происхождение этого сорта точно неизвестно, но многое говорит в пользу Нижней Австрии. Определенно можно сказать, что эта лоза возделывается во всей Австрии и частях прежней монархии на Дунае, то есть в Венгрии, Чехии, Словакии и бывшей Югославии с середины XIX века. В Австрии сорт Грюнер Вельтлинер получил наибольшее распространение в Вейнфиртеле, винодельческом гиганте на севере страны, производящем треть всех австрийских вин. Регион не может похвастаться никакими сенсациями, но сюрпри-
зов делает немало, и по очень интересным ценам. Австрийское национальное вино почти стало синонимом скромного, честного вина массового потребления, «вина из Вейнфиртеля». Но это вино достойно лучшей участи. Лоза Грюнер Вельтлинер может рождать вино самого высокого качества, которому могут позавидовать даже Шардонне и Рислинг. И без чрезмерного содержания алкоголя и экстракта, зато благословленное приятной кислинкой, вино Gruner Veltliner с подчеркнутой фруктовой ноткой хорошо переносит выдержку. Один из крупнейших производителей — князь Лихтенштейнский. В Геррнбаумгартене близ Вильферсдорфа он владеет большим хозяйством с Вильферсдорфским замком. Значительная часть урожая уходит в Швейцарию, которая связана с Лихтенштейном таможенным союзом. Оглядываясь на швейцарских клиентов, вино Gruner Veltliner делают гораздо мягче, чем принято в Вейнфиртеле. Самое популярное вино составляет прекрасную пару самому популярному австрийскому блюду.