Jurancon (Жюрансон)

Jurancon (Жюрансон)AOC

• Виноградник расположен южнее города По.

Разновидность вин

• Белые сухие и сладкие вина.

Сорт винограда

• Гро Мансан, Пети Мансан, Курбю и другие местные сорта.

Подача вина

• Сладкий Jurancon объединяет ароматы корицы и гвоздики, которые сливаются с тонами цитрусовых, белых цветов и ванили. А стало быть, надо относиться почтительно к этому вину, подавая его при 8-10’С к утиной печени или к такому десерту, как ореховый торт.

Сведения о вине

• Первопричина возникновения этого вина — так называемая «благородная гниль».

Сладкий Jurancon лучших годов урожая может быть экстраординарных вином, обладая, несмотря на свою сладость, хорошей степенью кислотности. Его этикетка может иметь надпись «Vendange Tardive» (поздний урожай).

Сухой Jurancon представляет собой более классическое вино.



Оставить комментарий

error: Content is protected !!