Ghemme (Гемме)

Ghemme (Гемме)

DOCG

Ghemme (Гемме)

Разновидность вин

• Красное вино.

Сорт винограда

• Неббьоло, а также не более 25% сортов Весполина и Ува Рара.

Сведения о вине

• В нашем списке это последнее пьемонтское вино DOCG, которое по своему характеру представляет собой классическое Неббьоло. Производство Ghemme ограничено, так что оно встречается довольно редко.

Виноградная лоза на территории этого наименования произрастает на почве, богатой минералами, что благоприятствует концентрации ароматов и снижает урожайность растений. Таким образом, мы вновь имеем дело с вином, требующим долгой выдержки, которая поможет ему расстаться с терпкостью, свойственной его ранней молодости. Зрелое Ghemme — безусловно, прекрасное вино, которое может достигать совершенства, если не слишком «иссохнет» во время выдержки в дубовых бочках. В соответствии с законодательством это вино должно стареть не менее трех лет, из которых минимум 20 месяцев в дубовых бочках и 9 — в бутылках. Надпись Riserva на этикетке Ghemme свидетельствует о том, что вино выдерживалось по крайней мере четыре года, не менее 25 месяцев из которых оно провело в бочках и не менее 9 — в бутылках.



Оставить комментарий

error: Content is protected !!