Gevrey-Chambertin (Жевре-Шамбертен)

Gevrey-Chambertin (Жевре-Шамбертен)

Gevrey-Chambertin Premier Cru (Жевре-Шамбертен Премье-Крю)

Вина класса Grand Cru из общины Жевре-Шамбертен:

Chambertin (Шамбертен)

Chambertin-Clos de Веzе (Шамбертен-Кло-де-Без)

Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен)

Mazoyeres-Chambertin (Мазуайер-Шамбертен)

Chapelle-Chambertin (Шапель-Шамбертен)

Griottes-Chambertin (Грийот-Шамбертен)

Latricieres— Chambertin (Латрисьер-Шамбертен)

Mazis— Chambertin (Мази-Шамбертен)

Ruchottes-Chambertin (Рюшот-Шамбертен).

AOC

• Эти виноградники занимают 380 гектаров, располагаясь на территории общин Жевре-Шамбертен и Брошон. Из них около 85 гектаров занято по виноградники, дающие вина Grand Cru.

Разновидность вин

• Красные вина.

Сорт винограда

• Пино Нуар.

Подача вина

• Gevrey-Chambertin советуют пить при 16-18’С, открывая молодые вина (моложе пяти лет) за час или два перед их подачей. Их мощный, яркий букет «призывает» искусно приготовленные блюда с выраженным вкусом. Приберегите эти вина для лучших кушаний, таких как паштет из дичи, жаркое из кабаньего мяса, жареная баранья нога и острые сыры.

Сведения о вине

• Вина Gevrey-Chambertin обладают глубоким цветом и интенсивным ароматом с тонами красных и черных ягод. Они — мощные, изготовленные для долгой выдержки. Чем выше их место в иерархии вин, тем больше их потенциал хранения. Grands Cru лучших годов урожая, разумеется, великолепны, однако их придется еще поискать!

Вино из виноградника Clos de Beze может носить на этикетке наименование Chambertin, тогда как обратное явление невозможно. Вино Mazoyeres-Chambertin чаще всего продается под наименованием Charmes-Chambertin.