Основные сорта в Германии

Белые сорта

Мюллер-Тургау (Muller— Thurgau) является самым распространенным в Германии сортом белого винограда. Из него получают очень свежие вина, которые следует пить, пока они молоды. Этот сорт особенно хорошо адаптируется к немецкому климату.

Рислинг и Сильванер: первый дает прекрасные качественные вина, а из второго получают вина, которые следует пить молодыми. Рислинг — второй из наиболее распространенных в Германии сортов винограда.

Кернер (Kerner) — достаточно малоизвестный сорт винограда, появившийся в результате скрещивания красной виноградной лозы Троллингер и сорта Рислинг. Из него получают элегантные и легкие белые вина. Он также встречается в Южной Африке.

Шейребе (Scheurebe) можно назвать родным братом Мюллер-Тургау, поскольку он также возник путем скрещивания Сильванера и Рислинга. Это очень деликатный сорт винограда, требовательный к солнечным лучам.

Рулендер (Rulander): так в Германии называют Пино Гри. Он дает белые вина высокого качества.

Красные сорта

Пино Нуар здесь называется Шпетбургундер (Spatburgunder).

Португизер (Portugieser) происходит из долины Дуная, а не из Португалии, как это может показаться на первый взгляд. Он дает легкие приятные вина.

Троллингер (Trollinger) дает добротные, свежие и фруктовые красные вина.