Cotes du Vivarais (Кот-дю-Виваре)
AOC
• Новое АОС, утвержденное 23 сентября 1999 года, охватывает 600 гектаров в департаментах Ардеш и Гар.
Разновидность вин
• Большинство красных и розовых, а также немного белых вин.
Сорт винограда
• Главным образом, Гренаш и Сира, которые смешивают с сортами Сенсо и Кариньян, в количестве не более 10%, для красных и розовых вин; Клерет, Гренаш Блан, Марсан и Русан — для белых.
Подача вина
• Свежие, «живые» и очень приятные вина. Красные отличаются лакричными и пряными нотами в букете.
Сведения о вине
• 3 общины — Orgnac l’Aven (Орньяк-л’Аван), Saint-Montant (Сен-Монтан) и Saint- Remeze (Сен-Ремез) — имеют право присоединить на этикетке свои названия к этому АОС.
