Cotes du Luberon (Кот-дю-Люберон)

AOC

• Эта обширная территория охватывает 36 общин. Ее окружают река Дюранс, город Экс-ан-Прованс и гора Ванту.

Разновидность вин

• Красные, розовые и белые вина.

Сорт винограда

• Сира, Гренаш Нуар, Сенсо, Кариньян, Мурведр для красных и розовых вин; Гренаш Блан, Клерет Бланш, Бурбуленк, Уньи Блан, Роль, Русан и Марсан — для белых.

Подача вина

• 10’С — подходящая температура для белых и розовых вин. 15-17’С — для красных, которые можно рекомендовать к телячьему эскалопу под томатным соусом с чесноком и специями.

Сведения о вине

• Розовые вина в своих красивых лососевых платьях» заслуживают внимания; они щедрые и мощные, но не без тонкости.

Красные вина — свежие, порой полные и богатые. Белые вина- тонкие, прозрачные, элегантные,с преобладанием цитрусовых тонов в букете.