Cotes du Frontonnais (Кот-дю-Фронтонне)

AOC

• Маленький виноградник на берегу Гаронны, к северу от Тулузы.

Разновидность вин

• Красные и розовые вина.

Сорт винограда

• Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Гамэ, Сира, Фер (названный так из-за своих крепких ветвей: fег в переводе с французского означает «железо»), а также Сенсо и Негрет.

Подача вина

• Розовые вина подают при 10-12’С к холодным блюдам, красные вина — при 16-17’С к местным кушаньям, например, к тулузской сосиске.

Сведения о вине

• Эти вина отличаются от предыдущих большей живостью и свежестью, что объясняется использованием других сортов винограда. Конечно же, они, в принципе, обладают меньшим потенциалом к выдержке.