Costieres de Nimes (Костьер-де-Ним)

AOC

• Виноградники находятся в департаменте Гар и ограничены на юго-западе рекой Рона.

Разновидность вин

• Красные, розовые и белые вина.

Сорт винограда

• Гренаш Нуар (не менее 20%), Кариньян (не более 40%), Сенсо (не более 50%), а также Мурведр и Сира (не менее 20%) для красных и розовых вин.

Гренаш Блан, Бурбуленк, Клерет, Уньи Блан, Марсан, Русан, Макабео и Роль для белых вин.

Подача вина

• Розовые вина подают при температуре 10 С к колбасам и жареной птице. Красные при 14-17’С сопровождают мясо, жаренное на углях. Белые вина, охлажденные до 10-12’С, сочетаются с рыбой и ракообразными.

Сведения о вине

• В большинстве своем это легкие и приятные вина, в их числе имеется несколько изумительных rose.

Красные вина каждый год улучшают свое качество и все чаще приятно удивляют любителей вина.