Cigales (Сигалес)
Разновидность вин
Розовые и красные вина.
Сорт винограда
- Белые сорта Вердехо, Альбильо, Виура и красные Тинта дель Паис и Гренаш.
Подача вина
- Розовое вино подают охлажденным примерно до 8’С, наливая его из запотевшей от холода бутылки. Красные вина сопровождают жаренное на сковороде или углях мясо. Вино Reserva подходит к красному мясу или мясу с соусом.
Сведения о вине
Под этим наименованием не производят белых вин, но иногда белые сорта винограда используются для розовых вин, которые считаются одними из лучших в Испании. Они с давних времен популярны в барах и кафе расположенного неподалеку города Вальядолид.
Красные вина, изготовленные преимущественно из Темпранильо (из его разновидности Тинта дель Паис), — многообещающи.
