Chateau-Chalon (Шато-Шалон)

AOC

• 50 гектаров земли в общинах Вуатер и Шато-Шалон.

Разновидность вин

• Желтые вина.

Сорт винограда

• Саваньен.

Подача вина

• Chateau—Chalon подают при 14-17’С. Эти вина сочетаются с тонким телячьим филе н сливочном соусе из сморчков, раками или сырами (конте, голубые сыры).

Сведения о вине

• Шатo-Шалон — это колыбель желтых вин. Здесь изготавливают лучшие вина этого типа, с ароматами грецкого ореха, миндаля, пряностей, яблока, мускатного ореха, кэри и других.