Chacoli de Bizkaia (Чаколи-де-Бискайя)

Chacoli de Bizkaia

(баскское наименование Bizkaiko Txacolina)
(Чаколи-де-Бискайя)

Chacoli de Getaria

(баскское наименование Getariako Txacolina)
(Чаколи-де-Гетария)

Разновидность вин

• Белые, красные и розовые вина.

Сорт винограда

• Хондарраби Сури и Фоль Бланш для белых вин; Хондарраби Белца — для красных.

Подача вина

• Эти два вина являются любимым аперитивом в Стране Басков, расположенной на самом севере Испании. Баски пьют эти вина охлаждёнными в низких и широких бокалах без «ножек», точно так же, как и их французские собратья по другую сторону Пиренеев. Белые вина составляют здесь большинство, они имеют хорошую репутацию и могут сопровождать рыбные «тапас».

Сведения о вине

• Это самый холодный регион Испании, на который оказывает сильное влияние холодное течение Атлантического океана. В силу таких климатических условий здесь наиболее удачными получаются белые вина.