Carinena (Кариньена)

Разновидность вин

• Bсe виды вин: белые, красные, розовые, а также вина типа raпcio, которые стареют в бутылях под солнцем, и сладкие вина.

Сорт винограда

• Москатель, Макабео, белый Гренаш, Пареллада для белых вин; Монастрель, Хуан Ибанес, Темпранильо, Масуэла (Кариньян), Каберне Совиньон, красный Гренаш, Кариньена для красных и розовых вин.

Подача вина

• Розовые Carinena — «тельные» вина, которые при 10-12’С сопровождают белое мясо и жареную рыбу.

Сведения о вине

• Carinena — это одно из старейших испанских наименований. Сухие белые вина изготавливают из сорта Макабео, розовые -из Гренаш. Красные вина могут быть выдержанными в большей или меньшей степени, в зависимости от обозначений Crianza, Reserva или Grаn Reserva. Чем дольше стареет вино, тем боль-ше в нем должно быть сорта Темпранильо.

  Здесь выращивают множество различных сортов винограда, что объясняет различия между винами разных производителей.