Австралия: история виноделия

ОГРОМНАЯ ТЕРРИТОРИЯ АВСТРАЛИИ, МНОГООБРАЗИЕ МЕСТНЫХ РЕЛЬЕФОВ, КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЙ, ПОЧВ И АВАНТЮРИСТИЧЕСКИЙ ДУХ НАСЕЛЯЮЩИХ ЕЕ ЛЮДЕЙ ПОЗВОЛЯЮТ ИЗГОТАВЛИВАТЬ ЗДЕСЬ ВСЕ ИЗВЕСТНЫЕ РАЗНОВИДНОСТИ ВИН: СЛАДКИЕ, СУХИЕ, КРЕПЛЕНЫЕ, ТИПА «ПОРТО», А ТАКЖЕ КРАСНЫЕ ВИНА, МОЩНЫЕ И ТАНИННЫЕ ИЛИ ЛЕГКИЕ, ФРУКТОВЫЕ, ЖИВЫЕ И ОСВЕЖАЮЩИЕ

Первые черенки виноградной лозы были посажены в Австралии более двухсот лет тому назад, но история современного виноделия этой страны началась только в 1820-х годах. Множество сортов винограда, завезенных эмигрантами из разных стран, нашли под австралийским солнцем благодатные условия для развития и воплощения в качественных винах.