Asti или Asti Spumante (Асти или Асти-Спуманте)

 

DOCG

Asti или Asti Spumante (Асти или Асти-Спуманте)

Moscato d’Asti (Москато-д’Асти)

Разновидность вин

• Игристые (Asti или Asti Spumante) и спокойные (Moscato d’Asti) сладкие белые вина.

Сорт винограда

• Москато Бьянко.

Подача вина

• В Италии эти вина обычно пьют на десерт. Asti приберегают для праздников, когда его подают к фруктам- фламбе и различным тортам. Moscato d’Asti по традиции сопровождает panpepato — торт с миндалем, виноградом, лимоном и шоколадом.

Сведения о вине

• Мы имеем дело с двумя типами вин, получаемыми из одного и того же сорта винограда — Москато Бьянко (белого Муската).

Asti или Asti Spumante — это игристое вино, изготовленное путем натурального брожения в бутылках или закрытых чанах, тогда как Moscato d’Asti— спокойное вино. Но оба они обладают свежими виноградными ароматами, сквозь которые проступают ноты персика и акации, окутанные своей натуральной сладостью.