Asti или Asti Spumante (Асти или Асти-Спуманте)
DOCG
Asti или Asti Spumante (Асти или Асти-Спуманте)
Moscato d’Asti (Москато-д’Асти)
Разновидность вин
• Игристые (Asti или Asti Spumante) и спокойные (Moscato d’Asti) сладкие белые вина.
Сорт винограда
• Москато Бьянко.
Подача вина
• В Италии эти вина обычно пьют на десерт. Asti приберегают для праздников, когда его подают к фруктам- фламбе и различным тортам. Moscato d’Asti по традиции сопровождает panpepato — торт с миндалем, виноградом, лимоном и шоколадом.
Сведения о вине
• Мы имеем дело с двумя типами вин, получаемыми из одного и того же сорта винограда — Москато Бьянко (белого Муската).
Asti или Asti Spumante — это игристое вино, изготовленное путем натурального брожения в бутылках или закрытых чанах, тогда как Moscato d’Asti— спокойное вино. Но оба они обладают свежими виноградными ароматами, сквозь которые проступают ноты персика и акации, окутанные своей натуральной сладостью.
